芝麻餅乾的做法 酷知社 經驗 2.19W 大中小設定文字大小 餅乾的詞源是“烤過兩次的麵包”,是從法語的bis(再來一次)和cuit(烤)中由來的。它是用麵粉和水或牛奶不放酵母而烤出來的,可作為旅行、航海、登山時的儲存食品,在戰爭時期用於軍人們的備用食品也是非常方便適用的。將白芝麻打成小顆粒狀將黃油融化加入糖粉攪拌加入低筋麵粉,芝麻粉黑芝麻攪拌均勻揉成麵糰用保鮮膜整好形狀放入冰箱冷藏一小時取出後切成0.5cm的片放入烤盤中烤箱提前預熱170度烤20分鐘即可! TAG標籤:餅乾 芝麻 #