筍乾該怎麼吃 酷知社 經驗 2.36W 大中小設定文字大小 筍乾炒肉：1、將筍乾先用水泡一到兩天，然後用高壓鍋加醃過筍的水燜15分鐘後取出；2、將燜好的筍乾切條，豬肉切片後用少許鹽，生粉和料酒抓勻醃15分鐘，蔥切馬耳狀；3、炒鍋燒熱，加入1湯匙油，將豬肉放入炒散斷生後加入筍乾和蔥一起翻炒；4、加入適量的生抽醬油，少許糖和料酒，炒至豬肉熟了即可出鍋。 TAG標籤：筍乾 #
