沙姜雞做法是什麼 酷知社 經驗 9.29K 大中小設定文字大小 1、光雞洗乾淨,剁塊。用鹽和料酒醃20分鐘。2、沙姜去皮剁碎,蔥切蔥花。3、熱油鍋,把雞爆炒至變色,把雞推到鍋邊,爆香沙姜和蔥白。4、放糖炒勻,蓋上鍋蓋燜至雞肉熟透。5、最後撒上剩餘的蔥花炒勻即可。 TAG標籤:沙姜雞 #