求沙拉雞排的做法 酷知社 經驗 7.31K 大中小設定文字大小 將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片；將醃料所有材料全部拌勻後，放入雞胸肉排醃大約2小時，然後取出備用；將醃好的雞胸肉排攤平，再依序沾上玉米粉、蛋液、麵包粉並稍用力壓緊；鍋中加入適量食用油，將油鍋燒熱至約150度後，將雞排下鍋炸至金黃色，撈起瀝乾油；將用麗菜絲鋪底，雞排切小塊後放至高麗菜絲上，淋上豬排醬即可。 TAG標籤：沙拉 雞排 #
