肉粽怎麼做比較香 酷知社 經驗 2.32W 大中小設定文字大小 肉粽可做成板栗肉粽、鮮肉粽、鹹蛋黃肉粽等食用。以鮮肉粽為例。共分為3步,需準備的食材有夾心肉、粽葉、糯米、鹽、老抽、生抽、蠔油、料酒。以下是製作鮮肉粽的詳細步驟: 操作/步驟 1、準備食材 夾心肉洗淨切塊,加入鹽、生抽、老抽、料酒、蠔油拌勻醃製一夜,糯米洗淨加水浸泡一夜。 2、包粽子 粽葉洗淨,放進開水裡消毒後撈出,將糯米、肉餡包起來捆緊。 3、煮粽子 將粽子放進鍋裡,加水大火燒開,轉小火煮2小時左右即可。 TAG標籤:#