如何使水餃餡鮮嫩爽口 酷知社 經驗 1.03W 大中小設定文字大小 主料:羊肉500克、胡蘿蔔50克。輔料:油10毫升、鹽5克、香菜5克、花椒水2毫升、香油2毫升、蠔油5毫升。步驟:1.羊肉剁碎、蔥剁碎後備用;2、鍋內放油,燒熱放涼;3、將剁好的羊肉和蔥放入鍋中,攪拌均勻;4、鍋中加入老抽、蠔油、香油、花椒水和鹽,攪拌均勻;5、胡蘿蔔切成絲,然後剁碎,香菜切成細段;6、將胡蘿蔔、香菜放入肉餡中攪拌均勻後即可完成。 TAG標籤:爽口 水餃 #