墨魚乾燉排骨怎麼做 酷知社 經驗 1.31W 大中小設定文字大小 主料：豬排骨、墨魚乾。調料：老抽、蔥、姜、蒜、大料、花椒、鹽。製作步驟：將墨魚乾切成條狀後備用；將豬排骨用水焯下後備用；用炒鍋將油燒熱，放入蔥、姜、蒜炒出香味；放入老抽炸一下後倒入開水；將備好的墨魚乾和豬排骨一起放入鍋中；將大料、花椒、鹽一起放入鍋中；蓋好鍋蓋以大火燉制10分鐘後轉為小火，再燉40分鐘；轉大火收湯後即可出鍋。 TAG標籤：墨魚 燉排骨 #
