香芋怎麼蒸好吃

香芋和五花豬肉做好吃。做法：

1、將芋頭剝皮，切成六公分長，四點五公分寬，一點二公分厚的長塊，用油炸至呈金黃色後撈起；

2、將五花豬肉用水煮至筷條能穿過肉皮撈起，用針尖在肉皮上均勻地刺上小孔，塗上醬油、蜂蜜醬和白糖；

3、用油炸至肉皮發泡呈黃色，切成塊，與桂林豆腐乳、三花酒、五香粉、胡椒、蔥汁撈勻；

4、將芋片和肉拼成排裝入肉碗，放入蒸鍋用旺火蒸一小時即可。