白茶為什麼要煮

1、白茶煮後使其富含的茶多酚、茶氨酸、茶多糖、茶黃素、咖啡鹼等有益成分充分讓人體吸收，老白茶其性寒涼，功同犀角，是古代治麻疹之聖藥，具有降血壓、降血脂、降血糖、抗氧化、抗輻射、抗腫瘤，能有效修復飲酒過量引起的酒精性肝傷，能對因吸菸造成損傷的DNA進行修復，具有降火消炎、清熱祛火之功效。

2、因此，老白茶特別適用於經常吸菸、喝酒、熬夜、經常使用電腦、中老年人及需要延緩衰老的愛美女性。