豬蹄怎麼洗

豬蹄的清洗方法如下：

1、豬蹄用煤氣灶的小火烤，把皮裡的毛都烤掉。

2、燒好後放在淡鹼水裡泡15分鐘左右，然後用清潔球擦洗。

3、洗好後切成塊，用開水焯一下，放到冷水裡洗淨即可。

豬蹄：指豬的腳部和小腿，在中國又叫元蹄。在華人世界中，豬蹄是豬常被人食用的部位之一，有多種不同的烹調作法。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低。它能防治面板乾癟起皺、增強面板彈性和韌性。為此，人們把豬蹄稱為“美容食品” 和“類似於熊掌的美味佳餚”。