酸奶機做雙皮奶可以嗎做法 酷知社 經驗 2.33W 大中小設定文字大小 雙皮奶做法如下:一、食材:牛奶500克,雞蛋三個,細砂糖35g,香草精適量。二、做法:1、將牛奶倒入盆裡加熱,不要煮沸;2、將加熱的牛奶倒入碗中,牛奶放溫涼,靜置一小時;3、用叉子將奶皮邊扎破;4、將牛奶順著缺口緩慢倒入盆中;5、3個雞蛋的蛋白和蛋黃分離;6、將蛋清攪散;7、在牛奶里加入細砂糖,香草精;8、蛋清過篩網倒入牛奶裡;9、將牛奶和蛋清攪拌均勻;10、牛奶蛋清液過篩網,倒入小碗中;11、涼水上鍋蒸,水燒開後改中火蒸十五分鐘,即可。 TAG標籤:酸奶機 雙皮奶 #