雞肉用來滋補怎麼做

雞肉想要達到滋補的功效可以和當歸、桂圓等藥材一起燉湯做成滋補雞湯。

食材：天麻15克、炸過的田七5克、紅菇6朵、杏鮑菇少許、老雞，紅棗6個、玫瑰酒、姜、當歸3克、桂元肉、姜適量。

做法：

1、將老雞洗淨，切塊備用。

2、洗淨藥材備用。

3、燒開水，先放天麻、田七、當歸、桂元肉、姜、雞肉、酒、鹽少許，大火煮開後，文火燉一個小時。

4、再放入紅菇、杏鮑菇和棗，文火燉1個小時即可。