北方處暑吃什麼

北方處暑吃鴨子、涼茶、酸梅湯。處暑，是二十四節氣之第十四個節氣。鬥指戊（西南方）；太陽黃經為150°；於每年公曆8月22－24日交節。“處”是終止的意思，處暑是表示炎熱的酷暑結束，這時三伏已過或近尾聲。由於受短期回熱天氣（俗稱“秋老虎”）影響，處暑過後仍有持續高溫，會感到悶熱，天氣由炎熱向悶熱轉變，真正涼爽一般要到白露前後。在處暑前後如果感到口乾舌燥,以性幹寒的麥冬或石斛泡茶,有助消暑熱,還能養陰;以雪梨加入蜂蜜、川貝泡水飲用,更是有化痰止咳、生津養肺的作用,也適合氣虛的人士。不過,處暑時節應少喝涼茶,因為此時的暑熱並不嚴重,而涼茶過度苦寒,易傷脾胃,同時也對肺和腎無益。