熬玉米粥什麼時候放鹼合適

開始煮的時候放就可以。玉米粥，即玉米或者玉米粉為主要材料熬製成的粥。熬玉米粥時候放鹼可以縮短玉米粥的熬製時間，也可以使熬製出來的玉米粥更加黏稠。

熬製玉米粥的方法很多，可以直接將水煮沸，倒入準備好的玉面面以及黃豆粉，熬製成粥，溫熱時食用。

取玉米粉60克混入適量牛奶攪拌成糊狀，接著倒入煮開的水腫，輔以攪拌。接下來用文火煮5分鐘左右，把打散的雞蛋淋在粥裡，同樣是一邊攪拌一邊倒，等熟了之後就可以關火了。最後就是在粥溫熱的時候放入少許的白糖或者蜂蜜，就可以食用了。

先把玉米剝成一粒一粒的，然後放入攪拌機中進行攪拌，水以沒過玉米粒為佳，成糊狀之後倒入鍋中，接著加入比玉米糊多兩倍的水，倒入大米。小火煮半個小時之後再燜40分鐘就可以吃了。

玉米去殼洗淨，加糖煮熟約20分鐘取出，稍涼後用不鏽鋼食匙括下玉米。雞蛋清打散。將鐵鍋置於爐上，放入清湯、鹽、味精、玉米，燒開後，用菱粉勾成薄芡，飄入雞蛋清，淋入橄欖油推勻，起鍋裝碗即可。