大米和小米一起熬粥可以放蝦皮嗎

大米和小米一起熬粥可以放蝦皮。

蝦皮粥：

原材料：蝦皮150克、青筍50克、小米200克、大米200克。

調味料：鹽5克、味精6克、香油10克、化豬油15克、蔥20克。

做法：

1、將蝦皮、青筍分別洗淨，青筍尖切細粒，大米，小米淘洗乾淨，蔥擇洗淨切花。

2、鍋內加清水燒開，下珍珠香米，大火燒開後改小火熬至粥成熟。

3、下青筍、蝦皮、化豬油、鹽煮成粥，調入味精、香油，撒入蔥花攪勻即成。