孜然羊肉片做法圖解 酷知社 經驗 1.07W 大中小設定文字大小 1、準備香菜10克,花椒10克,油20毫升,蔥10克,姜10克,羊肉片300克,鹽10克,糖10克,孜然粉5克,生抽10毫升,料酒10毫升,辣椒麵10克。2、香菜切段,蔥切碎,薑切片,羊肉切片。3、鍋燒熱到20毫升油,放入10克花椒,炒出香味後將花椒撈出不用。4、放入10克蔥,10克姜,倒入300克羊肉片翻炒至變色。5、調入10克糖,10毫升料酒,10毫升生抽,繼續翻炒至水收幹。6、下5克孜然粉,10克鹽和10克辣椒麵,10克香菜段炒勻即可出鍋。 TAG標籤:羊肉片 孜然 #