空心菜怎麼炒過後會變黑 酷知社 經驗 5.08K 大中小設定文字大小 1、空心菜炒過後會變黑的原因是炒的時間過久,一般來講,炒空心菜從下鍋到起鍋,一分鐘就夠。2、小技巧:空心菜炒熟後容易變黑,影響美觀。鑑於此,炒空心菜時,可加入些許的小蘇打或是白醋,有助於保持空心菜翠綠的顏色,口感也更為脆嫩。 TAG標籤:空心菜 變黑 #