豬排骨怎樣做抓飯

一、主料：

排骨、大米。

二、輔料：

胡蘿蔔、洋蔥。

三、調料：

冰糖、水。

四、做法及步驟：

1、大米清洗好備用；

2、將胡蘿蔔和洋蔥洗乾淨，胡蘿蔔切丁或條狀；

3、排骨洗乾淨備用；

4、冷鍋倒油，加入冰糖，將冰糖炒至焦紅色之後加入排骨；

5、排骨上色之後加入胡蘿蔔和洋蔥翻炒；

6、將炒好的菜放入電飯煲，菜和米飯一起煮；

7、將泡好的米蓋在菜上面，加入開水，水剛剛沒過米即可。