自己做綠豆牙怎麼做

原料：綠豆，清水

工具：網眼較密的篩子，比篩子稍大的盆

做法：

家中找一個大小較合適的盆，各人根據自己的情況找適合的盆；將比盆小的篩子放入盆中，最好盆底與篩子之間有一定間隙，若盆太大，可用兩根筷子將篩子架起；在盆中加清水，並撒入綠豆，此時水面與綠豆平即可，使綠豆能吸水萌發；吸收一晚水後綠豆已經萌發；雖然綠豆吸水後水面下降，但萌發的種子長出根會伸到篩子外吸水；第三天時盆中的水被吸收了大部分，且水有點黃，將盆中的水換成乾淨的清水，讓豆芽繼續生長；四五天時即可採摘。