自制綠豆糕最正宗的做法

食材：綠豆200g、油適量、蜂蜜適量、黑豆渣適量、芝麻核桃粉適量。

做法：

1、綠豆提前一天浸泡，並去掉綠豆皮；

2、去皮綠豆上鍋蒸至可以用手輕易捏碎，趁熱用勺子壓成泥狀；

3、將豆渣、芝麻核桃粉、蜂蜜和油小火翻炒成團，做成陷；

4、將綠豆泥、蜂蜜和油小火翻炒成團；

5、將綠豆泥填進模具裡，中間壓個坑，放入餡，再放一層綠豆泥，壓緊成型；

6、烤箱預熱，將模具放入烤箱，150度烤5分鐘即可。