為什麼魚頭湯煮出來會有點苦 酷知社 經驗 1.2W 大中小設定文字大小 是因為魚頭裡面的黑膜沒有清除乾淨。黑膜的危害：黑膜沉積有水中的一些汙染物質，不利於人體健康。另外，這層黑膜腥味極大，一些敏感的入進食後可能會引起噁心或嘔吐。去苦味的方法：1、加幾滴白酒，去除苦味；2、可以用些白酒調鹽塗抹在魚頭內，靜置十分鐘左右，洗淨後就不會有苦味。 TAG標籤：魚頭湯 #
