木須肉是哪個菜系 酷知社 經驗 1.37W 大中小設定文字大小 木須肉是魯菜,木須肉,原名木樨肉,是一道常見的特色傳統名菜,俗語常讀作為木須肉、苜蓿肉等。魯菜,是起源於山東的齊魯風味,其發源地為山東省淄博市博山區,是中國傳統四大菜系(也是八大菜系)中唯一的自發型菜系(相對於淮揚、川、粵等影響型菜系而言),是歷史最悠久、技法最豐富、難度最高、最見功力的菜系。 TAG標籤:菜系 木須肉 #