上海青怎麼做才好吃 酷知社 經驗 2.1W 大中小設定文字大小 主料:上海青500克、杞子5克、蒜蓉10克輔料:油適量、鹽適量、蠔油少許、澱粉少許做法:1、青菜洗淨瀝乾水分,杞子洗淨,澱粉、蠔油、鹽用清水兌開,做成芡水。2、清水下鍋,加入適量油鹽。3、水開後加入青菜。4、蓋上蓋灼2分鐘。6、再將菜心盛出7、起油鍋,放入蒜蓉爆香。8、倒入芡水。9、煮至湯汁粘稠,加入杞子,淋入青菜即可。 TAG標籤:上海 好吃 #