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涼拌心裡美蘿蔔的家常做法

涼拌心裡美蘿蔔的家常做法

用料:心裡美蘿蔔1個、米醋適量、白糖適、鹽適量。1、 心裡美蘿蔔清洗乾淨後,削去厚皮,切成細絲待用。2、 把蘿蔔絲放入碗上,撒上適量食鹽,拌勻醃5分鐘,用涼開水沖走鹽分。3、 取一空碗,加入白米醋、白砂糖攪拌至溶化後,倒入與蘿蔔絲混合即可。技巧:蘿蔔切絲後,用鹽醃一下,能夠釋出辛辣味,並且能使蘿蔔絲更爽脆。

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