沒有酵母怎樣做麵包

可以用泡打粉來做麵包，

做法:

材料:低筋麵粉 ，雞蛋 ，糖 ，色拉油 ，鹽 ，水 ，泡打粉 。

製作過程:

1、準備兩個大盤，然後將蛋白和蛋黃分離。

2、將砂糖份量加到蛋黃中，然後立即攪拌如攪拌至看不見糖粒就可以了。

3、將菜油加入，可以採用西式沙拉醬的做法，讓油進去雞蛋液。

4、在低筋麵粉里加上鹽和泡打粉，然後過篩加入到蛋漿當中，將麵粉和蛋漿混合均勻。

5、將混合好的蛋液轉移到模具中。並用刮刀將表面撫平，再通過摔打整個模具以消除麵糰體內的起泡。

6、將模具放入烤箱內，烤一段時間後出爐，麵包就可以食用了。