懶人版糖醋排骨的做法

材料：

主料：排骨450g。

輔料：料酒1勺、生抽2勺、糖3勺、白醋4勺、蒜頭2個、生薑5片。

做法：

1、排骨洗淨備用；

2、生薑切薄片，切5片，蒜頭備好2個，去皮；

3、碗中加入一勺料酒；

4、2勺生抽，用勺子拌勻，三勺白砂糖，拌勻，使白砂糖融化；

5、再加入四勺白醋，糖醋拌勻；

6、鍋中放入排骨及稍稍沒過排骨的水，再倒入蒜頭和薑片，還有那碗糖醋液，拌勻後大火煮開；

7、等煮開後改小火煮，加上蓋子悶好；

8、燉30分鐘之後收汁；

9、收汁時開大火用鏟子翻炒到粘稠即可出鍋盛盤。