脫骨雞爪的做法 酸辣檸檬 酷知社 經驗 1.3W 大中小設定文字大小 1、雞爪洗乾淨,去掉骨頭。2、切小塊,容易入味。3、先用水焯一下雞爪去髒末,再重新鍋裡到水放料酒煮雞爪,喜歡嚼勁就少煮會,喜歡吃軟爛就多煮會。4、撈出泡涼水。5、拔涼後撈出控水,一定控乾淨水。6、找個大容器有蓋的最好,把香菜,蒜,辣椒切好放裡面。7、往裡面放入醋,糖,生抽,味達美醬油,香油調味。8、最後放入雞爪和檸檬片,拌均勻。9、拌好後蓋好蓋子,放冰箱冷藏6小時,酸辣爽口。 TAG標籤:檸檬 雞爪 酸辣 脫骨 #