烤箱烤肉串的做法

烤箱烤肉串的做法：

1、選擇嫩點的豬肉，最好帶點肥的，或者梅花肉，切小塊，準備醃製。

2、肉里加入辣椒麵，孜然粉，醬油，料酒，鹽，一點點澱粉，醃製兩小時。

3、醃好後把肉串穿起來，刷油，此時烤箱180度，預熱十分鐘。可以串一些自己喜歡吃的東西一起烤。

4、烤盤鋪上錫紙，放入肉串，然後再蓋上一張錫紙，這樣烤出來的肉才不會乾巴巴。

5、烤箱180度，放進去先烤8分鐘，拿出來翻面再烤五分鐘，最後開啟錫紙再烤兩分鐘即可。