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四川的米甜糕怎麼做

四川的米甜糕怎麼做

做法:

主料:糯米250g

輔料:芝麻花生餡適量,糖適量,鹽1勺,桂花適量;

步驟:

1、糯米提前浸泡12小時左右;

2、瀝乾水上鍋蒸40分鐘左右;

3、蒸好後放適量白糖,一匙鹽拌勻;

4、模具四周抹油,鋪一層拌好的糯米飯;

5、再鋪一層花生芝麻餡;

6、最後把剩下的糯米飯鋪上抹平;

7、從模具中輕輕倒出,灑上桂花即可。

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