四川壩壩宴蒸糯米做法 酷知社 經驗 1.16W 大中小設定文字大小 1、在蒸之前要用水將糯米泡開,漂洗乾淨。這樣的糯米容易變軟;2、加一點點油,這樣的糯米蒸出來顏色會非常新鮮,而且能更好的保證營養;3、在蒸鍋裡放上水,蒸屜上墊一層白布,燒水沸騰至有蒸汽。將瀝乾的糯米放在布上蒸熟,約一小時了。如果沒有這層布,糯米會將蒸屜的孔堵死,怎麼也蒸不熟。 TAG標籤:糯米 宴蒸 壩壩 四川 #