生瑤柱怎麼煮 酷知社 經驗 1.75W 大中小設定文字大小 食材:瑤柱3顆、豆腐半盒、魚柳1條、雞湯200毫升、鹽適量、酒少許、白胡椒少許、澱粉少許、香菜少許。做法:1、將瑤柱放入水中浸泡20分鐘左右,瀝乾水後再蒸40分鐘,切成絲備用;2、將豆腐切丁,魚柳用酒、鹽、白胡椒醃10分鐘後,切成魚丁,加入澱粉,攪拌均勻;3、向鍋中倒入適量水,待水燒開後,加入雞湯、豆腐、魚丁、瑤柱絲;4、出鍋前,向鍋內加入鹽、香菜,攪拌均勻後即可食用。 TAG標籤:生瑤柱 #