瑤柱肉是怎麼做的 酷知社 經驗 2.45W 大中小設定文字大小 做法步驟如下:1、瑤柱用清水浸泡片刻,漂洗乾淨。2、冬瓜去皮切成大塊,薑切片,瘦肉和豬肝洗淨分別切成薄片。3、瘦肉和豬肝分別放入碗中,加入料酒、澱粉、白胡椒粉和鹽拌勻。4、鍋中注入適量清水燒開,放入瑤柱和薑片煮開,放入冬瓜和瘦肉攪散,加蓋燜煮10分鐘。5、開啟鍋蓋,轉大火,放入豬肝攪散,煮2分鐘至豬肝熟透加鹽調味即可。 TAG標籤:瑤柱 #