菠菜餅的做法 兒童 酷知社 經驗 1.27W 大中小設定文字大小 菠菜餅的做法:用料理機將菠菜榨成菠菜汁,菠菜汁微波爐低火轉10秒化開發酵粉,放入麵粉揉成光滑的麵糰,將發酵好的麵糰放在撒有薄粉的案板上充分地揉壓出裡面的空氣,擀成圓片,壓成生坯,將生坯再放置20分鐘進行第二次發酵,放入平底鍋中烙至兩面金黃即可。小貼士:菠菜含有草酸,圓葉品種含量尤多,食後影響人體對鈣的吸收,因此,食用菠菜時,先將菠菜用開水燙一下,可除去80%的草酸。 TAG標籤:菠菜 兒童 #