懶人簡單清蒸鱸魚做法 酷知社 經驗 4.23K 大中小設定文字大小 第一、 鱸魚買回來之後收拾乾淨,裡裡外外都要清洗好,在魚身上劃幾刀。 第二、 在魚身上倒一些料酒去去腥氣,倒入一點點生抽和食鹽,放在魚身上一些薑片醃製十五分鐘。 第三、 醃製好的鱸魚放進盤子裡,蒸鍋加上清水,把盤子放進去蓋上蓋子蒸大概二十分鐘左右。 第四、 燉熟之後把盤子裡面的湯汁倒掉,加上一勺子蒸魚豆豉和蒸魚醬油,繼續蒸五分鐘,取出來撒點蔥花就行了。 TAG標籤:鱸魚 清蒸 懶人 #