大白菜都能做出哪些好吃的菜餚

1、栗子燉白菜，製法：栗子200克，去殼切成兩半，鴨湯適量，煨慄熟透，再加白菜200克及適量調味料，燉熟即可；

2、素炒大白菜 原料：淨大白菜，油，醬油，精鹽，薑絲。 製法：首先將白菜洗淨，控幹水分。順長切成1.5釐米寬的條。再改刀切成3釐米長的段，把姜洗淨，切成細絲；其次將炒鍋置於火口，放入油，熱後，下入薑絲略炸，隨即投入白菜，用旺火炒至半熟，加入醬油、精鹽略炒即可食用；

3、香辣白菜 原料：大白菜，香油，精鹽，白糖， 醋，幹辣椒，蔥，姜。 製法：首先，將大白菜菜葉部分切下，只留中間白幫部分，洗乾淨切成兩半，順菜切成1.5釐米寬的條。再將幹辣椒、蔥、姜切成細絲。 其次，把白菜放入盆內，均勻地撒上精鹽，醃3～4小時，用手擠出白菜條中的水分，擺入盆內。 最後，將香油放入鍋內燒熱，投入辣椒絲炸出香。