紅燒白骨怎麼做才好吃

食材：白骨、蔥、姜、蒜、鹽、冰糖、紅燒醬油、料酒、八角、幹辣椒、桂皮。

做法：

1、白骨洗淨斬成小塊。

2、準備好蔥薑蒜 八角 辣椒 桂皮，用紗布包成料包。

3、把白骨焯水備用。

4、炒鍋放入少量的油，下入白骨煸炒。

5、小火煸炒至白骨微黃。

6、倒出多餘的油，下入冰糖繼續煸炒上色。

7、加入紅燒醬油 料酒繼續煸炒至湯汁收幹。

8、加入開水沒過白骨。

9、大火燒開，加入料包 蔥薑蒜，轉小火燜至1小時，加入鹽調味，收幹湯汁即可。