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炒芥蘭不焯水可以嗎

炒芥蘭不焯水可以嗎

炒芥蘭是要焯水的,並且撈起來以後馬上放入冷水冷卻,可以保持翠綠色不變黃。

炒芥蘭是一道素菜菜餚,製作原料有芥蘭、姜、白酒等,待芥蘭炒得軟熟之後,起鍋裝盤,色澤清雅,沒有葷腥,爽口清單,利於養生。

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