煮麵片的做法 煮麵片怎麼做 酷知社 經驗 6.15K 大中小設定文字大小 1、和麵。取適量麵粉於盆中,放入一些鹽,放鹽的目的是讓和出的面更筋道。然後,取適量涼水倒入盆中,邊倒邊攪拌,製作出麵疙瘩。將麵疙瘩揉到一塊,形成一個麵糰。2、切面片。將麵糰擀成麵餅,然後用刀切成一條條的面片。3、製作湯汁。鍋中放入水,再放入適量鹽和十三香,燒開。4、煮麵片。將面片一一放入鍋中,再放入適量食用油,然後待面片煮熟時,加入適量生菜,稍微煮一下,這樣出鍋食用即可。 TAG標籤:面片 #