包面怎麼包 這樣做實在美味 酷知社 經驗 2.7W 大中小設定文字大小 1、將肉剁成肉糜,像餃子餡一樣,剁的時候放入適量生薑在肉裡面,一起剁,姜的味道能融合到肉裡,去腥。2、將剁好的肉餡放到一個大碗裡,加入切好的小蔥,拌勻。3、加入鹽,雞精,胡椒粉進行調味,調料比例應合適,最後加入適量的菜籽油或香油,使肉變得潤滑有光澤,會使肉餡吃起來更香。4、將一小坨肉餡放在麵皮上,對摺,肉餡放一點點就可以。5、再將底部的兩邊對摺,輕微卷起,手法要輕柔。6、再將兩邊的麵皮壓緊,就完成了。 TAG標籤:包面 美味 #