川椒和花椒的區別 酷知社 經驗 1.15W 大中小設定文字大小 川椒其實就是四川花椒，因為四川人喜歡吃而得名川椒。它也是花椒的一種，只是因為產地的不同，所以功效也略有不同。川椒的味道是麻香，它具有芳香健胃，溫中散寒，除溼止痛等功效並且川椒主治嘔吐、齒痛、風寒溼痺等疾病。花椒是中國特有的一種香料，位列調料“十三香”之首，花椒氣味芳香，能去除各種肉類的腥羶臭氣，促進唾液分泌，增加食慾，還能散寒除溼，殺菌消毒等等。 TAG標籤：花椒 川椒 #
