線椒和杭椒的區別有哪些 酷知社 經驗 7.23K 大中小設定文字大小 1、外形不同。線椒長的又長又直,根根分明,而杭椒長得五大三粗。從外觀形狀上我們就可以簡單的分辨出線椒和杭椒。2、硬度不同。線椒比較硬,脆,而杭椒比較皮薄偏軟。3、口感。線椒比較辣,而杭椒辣度適中。4、吃法不同。線辣椒主要用來做乾製辣椒,而杭椒用來炒菜食用。5、營養價值不同。線椒除了其它辣椒中含有的蛋白質外,還含有豐富的碳水化合物,鈣,磷等。 TAG標籤:杭椒 線椒 #