草魚是什麼魚可以怎麼做

草魚棲息於平原地區的江河湖泊，一般喜居於水的中下層和近岸多水草區域，是典型的草食性魚類。

製作材料：草魚、鹽、料酒、醬油、蔥、姜、蒜、食用油、水。

製作步驟：

1、草魚洗淨去鱗，用刀從頭到尾拍打魚身；

2、將料酒、醬油、蔥、姜、蒜切成片，放入碗中備用；

3、將食用油和草魚放入鍋煎炸5分鐘；

4、將料酒、醬油、蔥、姜、蒜加入鍋中，並將草魚翻炒10分鐘；

5、蓋上鍋蓋，燒製10分鐘，製作完成。