冬菜的製作方法 酷知社 經驗 7.59K 大中小設定文字大小 1、選無壞葉的秋季大白菜或蘿蔔，洋白菜。2、用開水焯一下，菜入水後不用開鍋，撈起。3、用乾淨薄布包好後放洗衣機內甩幹。4、入大盆中放入蒜末，薑末，鹽，辣椒麵或辣椒粉攪攔均勻。5、入缸或壇中壓實，蓋嚴。6、一個月後可食用。 TAG標籤：冬菜 #
