沾麵粉是什麼麵粉 酷知社 經驗 2.21W 大中小設定文字大小 沾麵粉不是麵粉。麵粉是用小麥加工的,小麥經磨製加工後,即成為麵粉,也稱小麥粉;粘米粉是用禾本科植物稻的種子(大米)磨成的粉,又叫大米粉或秈米粉。粘米粉是製作小吃的首選,可以製成蘿蔔糕、芋頭糕等美食。粘米粉用拇指和食指擠壓磨擦,純正粘米粉是完全感覺不到顆粒狀的,細滑、柔軟。 TAG標籤:麵粉 #