燒肉片的做法 色香濃郁香而不膩 酷知社 經驗 2.04W 大中小設定文字大小 1、用料:豬肉500克,五香粉1湯匙,料酒半湯匙,白糖50克,蔥絲和鮮薑絲少許,高階醬油100克,油適量。2、製作:把豬肉切成3.3釐米寬、6.7釐米長2.7釐米厚的長條,用上述調味料醃製24小時。將肉條用文火油煎至八分熟,切丁待用。3、燒肉是最傳統的做法之一,有梅乾菜燒肉、腐竹燒肉、青菜燒肉等等。以瘦肉、五花肉為主材,色香濃郁,香而不膩。 TAG標籤:肉片 濃郁 色香 香而 不膩 #