肥肉怎樣煉豬油
主料：肥肉。
配料：薑片適量，蔥結適量。
做法：
1、將肥肉切成肥肉丁。
2、在鍋內放入清水，將肥肉丁入鍋，大火燒開，轉小火煮。
3、至水分煮幹，肥肉出油時，放入薑片和蔥結。
4、用小火慢熬，不要將蔥結熬糊。
5、待油量變大，油渣變小時，將蔥結、薑片撈出，用鍋勺擠壓油渣直至豬油完全熬出。
主料：肥肉。
配料：薑片適量，蔥結適量。
做法：
1、將肥肉切成肥肉丁。
2、在鍋內放入清水，將肥肉丁入鍋，大火燒開，轉小火煮。
3、至水分煮幹，肥肉出油時，放入薑片和蔥結。
4、用小火慢熬，不要將蔥結熬糊。
5、待油量變大，油渣變小時，將蔥結、薑片撈出，用鍋勺擠壓油渣直至豬油完全熬出。
