包漿豆腐的做法

包漿豆腐的做法共有5步。準備食材：包漿豆腐、辣椒、白糖、甜麵醬、生抽、蕃茄醬、小蔥、花生油、鹽、澱粉。以下是做包漿豆腐的具體操作：

操作/步驟

1、豆腐裹澱粉

包漿豆腐洗淨瀝乾水分後，將每個豆腐塊裹上一層澱粉。

2、切食材

小蔥切碎，辣椒切小丁備用。

3、調製料汁

碗裡放入白糖、鹽、生抽、甜麵醬、番茄醬、少許清水，混合攪拌均勻備用。

4、煎包漿豆腐

熱鍋燒油，放入包漿豆腐小火慢煎，煎至豆腐兩面金黃。

5、放入食材

放入蔥花、辣椒丁翻炒均勻，然後倒入提前調製好的調料汁，大火快速混合翻炒收汁即可。