芝麻餡湯圓的做法 酷知社 經驗 3.67K 大中小設定文字大小 1、準備食材:主料:糯米200克;白糖50克;黑芝麻20克;花生油15克。輔料:水適量。2、黑芝麻先放鍋裡小火炒香,放入大碗中,加入適量的白糖。放入料理機中打碎。加適量的花生油,攪勻。3、糯米粉加適量的水,揉成團,醒10分鐘。4、隨手拿一塊,約20克左右,先搓成圓形,再按扁。5、放入虎口位置,包入芝麻餡。搓成圓球,其它依次做好。6、鍋中水開,放入湯圓,煮至浮起即可。 TAG標籤:湯圓 芝麻 #