山藥為什麼麻 酷知社 經驗 2.67W 大中小設定文字大小 山藥會麻是因為山藥中含有的皁角素、植物鹼以及粘液蛋白都屬於過敏原，過敏體質的人食用可能會出現過敏現象，不嚴重時便常見口舌發麻的現象。山藥又稱薯蕷、土薯、山薯蕷、懷山藥、淮山、白山藥，是《中華本草》收載的草藥，藥用來源為薯蕷科植物山藥乾燥根莖。 TAG標籤：山藥 #
