醃白蘿蔔怎麼俺

1、準備水50ml、白糖10g、食鹽20g、白醋10g和白蘿蔔一個。

2、將白蘿蔔洗淨去皮後切成厚度為2~3mm的薄片。

3、在一個大碗里加入白醋和鹽後加入適量的溫水，並放入白糖攪拌至其全部融化。

4、將切好的白蘿蔔放入碗中並用密封袋封住，密封醃製即可。

白蘿蔔，根莖類蔬菜，十字花科蘿蔔屬植物，生育期為50天左右，一般地區每年可種植二季。種植有千年歷史，在飲食和中醫食療領域都有廣泛應用。清乾隆庚午年（公元1750年）編修的《如皋縣誌》載：“蘿蔔，一名萊菔，有紅白二種，四時皆可栽，唯末伏初為善，破甲即可供食，生沙壤者甘而脆，生瘠土者堅而辣。”